Fejeskáposzta Brassica Oleracea Capitata
Fejeskáposzta
(Brassica oleracea Capitata)
Talaj:
A káposzta a kötött, termékeny talajt szereti ami nem frissen trágyázott, ezért az ültetés elött néhány hónappal trágyázzuk a földet érett, szerves trágyával vagy kerti komposzttal.
A savas, nedves talaj kedvez a gombás betegségeknek (golyva), ezt elkerülendő biztosítani kell a talaj vízelvezetését. Vetésforgó alkalmazásával megelőzhetjük a fertőzések kialakulását.
Élőhely:
A fejeskáposzta jól terem a nyitott, napos helyeken, elviseli az erős napfényt is.
Ültetés szabadban:
Mindegyik káposztafélét jobb eköször nevelőágyásba vetni.A magokat vékonyan szórjuk 1 cm mélyen, 15 cm sorközökkel. Azután, hogy a magok kikeltek, ültessük át a palántákat 8 cm-re egymástól, elkerülendő, hogy a hajtások gyengék lesznek.
Ha a palánták elérik a 10 cm -es magassságot, és 5-6 levelet hajtanak, ültessük ki állandó helyükre, de előző nap jól öntözzük meg őket, nehogy a kiemelésnél a szár és a gyökerek megsérüljenek. Az ültetés elött egy héttel általános trágyával trágyázzuk a talajt, kivéve ott,ahova a tavaszi fajtákat fogjuk vetni.
Ültessük egymástól 35 cm -re a tavaszi és nyári, 50 cm-reaz őszi és téli fajtákat. A sortávolság a tavaszi és a nyári káposztánál 60 cm, az őszi és télinél 65-70 cm -er legyen. A növények tövében döngöljük le a földet, és öntözzük meg alaposan.
Ültetés üveg alá:
A kora nyári fajták magjait tél közepén vessük hidegházban, magtálcára, csíráztató edénybe vagy modulokba. Amikor a palánták elég nagyok, tegyük át, és neveljük őket önálló edényekben.
A kora tavaszi kiültetésnél búrával védjük őket, az ültetési távolság ebben az esetben is megegyezik az előzőekkel. Ha palántát vásárolunk ügyeljünk arra, hogy nehogy golyvás növényeket vigyünk haza.
Gondozás:
Öntözzük a palántákat, különösen átültetés után. Tartsuk gyommentesen a területet. Takarjuk be a talajt kerti komposzttal, amely segít a nedvesség megtartásában és a gazosodás elkerülésében.
Ha veteményesünk hajlamos arra, hogy elszaporodjanak benne a kártevők (gyökérrágó lepke) tegyünk abroncsot vagy műanyag gallért a növény töve köré, hogy megakadályozzuk a peték lerakását.
Begyüjtés és tárolás:
Ha kellően megkeményedtek a fejek, vágjuk le őket, és ássuk ki a szárat. A tavaszi káposztá szárát azonban hagyjuk a földben, mert azok kihajtva újabb négy káposztát teremnek.
Kártevők és betegségek: lásd menüben
Művelés:
Tavaszi káposzta
Vetési idő: késő nyár
Vetési távolság: ritkán szórjuk
Vetési mélység: 1 cm
Sorköz: 15 cm
Ritkítási távolság: 8 cm
Átültetés: amikor elérik a 10 cm magasságot
Ültetési távolság: 35 cm
Sorköz: 60 cm
Begyüjtés: tavasszal
Nyári káposzta
Vetési idő: kora tavasztól tavasz közepéig
Vetési távolság: ritkán szórjuk
Vetési mélység: 1 cm
Sorköz:15 cm
Ritkítási távolság: 8 cm
Átültetés: ha elérik a 10 cm magasságot
Ültetési távolság: 35 cm
Sorköz: 60 cm
Begyüjtés: nyár közepétől
Őszi káposzta
Vetési idő: késő tavasz
Vetési távolság: ritkán szórjuk
Vetési mélységcm: 1 cm
Sorköz: 15 cm
Ritkítási távolság: 8 cm
Átültetés: amikor elérik a 10 cm magasságot
Ültetési távolság: 50 cm
Sorköz: 65-70 cm
Begyüjtés: ősszel
Téli káposzta
Vetési idő: késő tavasz
Vetési távolság: ritkán szórjuk
Vetési mélység: 1 cm
Sorköz: 15 cm
Ritkítási távolság: 8 cm
Átültetés: amikor elérik a 10 cm magasságot
Ültetési távolság: 50 cm
Sorköz: 65-70 cm
Begyüjtés: télen
|