Brokkoli Brassica Oleracea, Cymosa
Brokkoli
(Brassica oleracea, Cymosa)
Talaj:
A brokkoli a kövér, termékeny talajban fejlődik jól. Ősszel, ültetés előtt trágyázzuk a talajt általános szerves trágyával, vagypedig vessünk nitrogénkötő pillangós növények után (zöldtrágyázás).
A brokkoli számára a talaj optimális pH értéke: 6,5-7, ha ennél savasabb a föld mésszel szórjuk be.
Élőhely:
A szélmentes, nyitott, napos helyet kedveli.
Ültetés:
Tavasszal vessük a magokat ritkán, 1 cm mélyen 15 cm -t hagyva a sorok között. A kihajtott palántákat ritkítsuk 5 cm távolságban, majd amikor elérik a 13 cm magasságot, ültessük át végleges helyükre.
Az átültetést megelőző napon öntözzünk alaposan, hogy a talaj fellazuljon, és a növényeket sérülés nélkül,könnyebben kivehessük. Ültessük őket egymástól 60 cm- re 75 cm sortávolságot tartva. Ültessük olyan mélyre, hogy az első levelek a föld szintjén üljenek, ezzel biztosítva a palánta stabilitását és védelmét a gyökérrágó lepkével szemben. Döngöljük le a földet, hogy ne maradjanak légzsákok, és növeljük a stabilitást, a korai terméshez vessük a magokat magtálcára, vagy modulokba, és hagyjuk letakarva tavasz közepétől a végéig. Mielött végleges helyükre ültetnénk, szoktassuk a palántákat hidegházban.
Gondozás:
Ha friss, jól fejlődő termést akarunk, öntözzünk gyakran, és tartsuk nedvesen a füldet a termesztés egész ideje alatt.
Fedjük a talajt kerti komposzttal, ami megvédi a kiszáradástól és a gyomosodástól. Gyomtalanítsunk folyamatosan egész szezonban. Különösen a fiatal hajtásokat védjük a kártevők ellen, pl: az ágyás letakarásával, de egyedenként is körülkeríthetjük palántáinkat.
Begyüjtés és tárolás:
Kezdjük a szedést késő télen, amit a termesztett fajtától függően folytathatunk egészen kora tavaszig. Vágjuk le a szárakat még virágzás elött amikor elérték a 15 cm magasságot, és kirügyeztek.
Szedjünk le minden szárat, ugyanis megfelelően végzett vágással elérhetjük, hogy ujrahajtsanak. Emeljük ki a már virágba szökött egyedeket, különben a növény szétterül és megáll a fejlődésben.
Kártevők és betegségek: lásd menüben
Művelés:
Vetési idő: tavasz közepe
Vetési távolság: vessük nagyon ritkán
Vetési mélység: 1 cm
Sorköz: 15 cm
Ritkítási távolság: 5 cm
Átültetés: amikor elérik a 13 cm magasságot
Ültetési távolság: 60 cm
Sorköz: 75cm
Begyüjtés: késő téltől tavasz közepéig
|